Meyve Yetiştiriciliği ve Bitki Koruma

Neden önemli?

İhracata uygun kiraz üretmek yalnızca iri ve sağlam meyve elde etmek değildir. Alıcı pazarlar, meyvede kalan bitki koruma ürünü kalıntılarını sıkı biçimde denetler. Her pazarın kendi maksimum kalıntı limitleri (MRL) vardır. Tek bir parti bile limitleri aşarsa ürün reddedilebilir ve işletmenin güvenilirliği zarar görür.

Öte yandan zararlı ve hastalıklar kontrol altına alınmadan kaliteli ürün almak mümkün değildir. Çözüm, ne kadar ilaçladığınızda değil, ne zaman, neyle ve neden ilaçladığınızda yatar. Kalıntısız meyve, planlı bir bitki koruma yaklaşımının sonucudur.

Entegre mücadele bu yaklaşımın merkezindedir. Zararlı ve hastalıkları düzenli izlemek, ekonomik zarar eşiğini dikkate almak, kültürel önlemleri ve biyolojik dengeyi kullanmak ve kimyasal mücadeleye ancak gerektiğinde, doğru ürünle başvurmak demektir. Bu yaklaşım ilaç maliyetini düşürür, faydalı organizmaları korur ve direnç gelişimini yavaşlatır. En önemlisi, kalıntı riskini en baştan yönetilebilir hale getirir. Sonuçta hem ürün hem de işletme daha güvenli olur.

Sürecimiz

1. Bahçe ve pazar analizi: Bahçenin zararlı ve hastalık geçmişini, çeşitleri ve ürünün hedef pazarını belirliyoruz.
2. İzleme sistemi: Feromon ve renkli yapışkan tuzaklar, sirke tuzakları ve düzenli bahçe gözlemleriyle bir izleme düzeni kuruyoruz.
3. İlaçlama programı: Türkiye'de ruhsatlı ve hedef pazarda kabul gören etken maddelerle, hasat öncesi bekleme sürelerini ve MRL değerlerini gözeten bir program hazırlıyoruz.
4. Uygulama kalitesi: Doğru doz, doğru su miktarı ve kalibre edilmiş ekipmanla uygulama için ekibinizi sahada eğitiyoruz.
5. Kayıt ve kontrol: Tüm uygulamaların kayıt altına alınmasını ve hasat öncesi kalıntı analizi planlamasını destekliyoruz.

Neleri değerlendiriyoruz?

• Kiraz sineği (Rhagoletis cerasi): Uçuş başlangıcını sarı yapışkan tuzaklarla izliyor, uygulamaları meyvenin hassas dönemine göre zamanlıyoruz.
• Drosophila suzukii: Olgunlaşan meyveye zarar veren bu zararlı için sirke tuzaklarıyla izleme, bahçe hijyeni ve hasadın zamanında yapılmasını planlıyoruz.
• Monilya: Çiçek ve meyve çürüklüğüne karşı kritik çiçeklenme dönemini ve yağışlı havaları dikkate alıyoruz.
• Yaprak delen (çil hastalığı): Yaprak ve meyve lekelerine karşı koruyucu uygulamaları zamanlıyoruz.
• Bakteriyel kanser: Yaprak dökümü ve budama dönemlerindeki enfeksiyon riskine karşı önlem ve bakır uygulamalarını planlıyoruz.
• Ekonomik zarar eşikleri ve uygulama kararı
• Direnç yönetimi için farklı etki mekanizmalarının sırayla kullanımı
• Hasat öncesi bekleme süreleri ve hedef pazarın MRL değerleri
• Faydalı böcekleri koruyan seçici uygulamalar

Bitki koruma, yetiştiricilikten ayrı düşünülemez. Budama, bitki besleme ve sulama da ağacın sağlığını ve hastalıklara direncini belirler. Havadar bir taç, dengeli beslenmiş bir ağaç ve doğru sulama, ilaç ihtiyacını azaltır. Bu nedenle programı bahçenin tamamını görerek hazırlıyoruz. Hasat öncesinde yağmur çatlamasına, meyve iriliğine ve sertliğine etki eden uygulamaları da aynı takvim içinde planlıyor, kaliteyi bir bütün olarak yönetiyoruz.

Kimler için?

İhracat yapan ya da ihracata hazırlanan kiraz ve meyve üreticileri, kalıntı sorunu yaşamış işletmeler ve bitki koruma uygulamalarını standart hale getirmek isteyen kurumsal çiftlikler için uygundur. Saha ekiplerine izleme, uygulama ve kayıt tutma konusunda uygulamalı eğitim veriyoruz.

Ruhsatlı etken maddeler ve pazar limitleri zaman içinde değişir. Bu nedenle programı her sezon güncel mevzuata ve alıcı taleplerine göre yeniden gözden geçiriyoruz.