Gübreleme ve Bitki Besleme Danışmanlığı

Neden önemli?

Gübreleme, meyve bahçesinde en sık tahminle yapılan uygulamalardan biridir. Az gübre, ağacın gelişimini ve verimini sınırlar. Fazla gübre ise hem maliyeti artırır hem de meyve kalitesini bozar. Örneğin kirazda fazla azot, aşırı sürgün gelişimine, daha yumuşak meyveye ve hastalıklara karşı daha hassas ağaçlara yol açabilir. Gereğinden fazla gübre ayrıca toprağa ve suya karışarak çevreye zarar verir.

Biz gübreleme programını analizlere dayandırıyoruz. Toprak analizi, yaprak analizi ve gerektiğinde doku analizi ağacın neye ihtiyacı olduğunu ve neyin fazla olduğunu gösterir. Böylece gübreyi daha az israfla kullanır, ihracat kalitesinde meyve hedefini destekleyen bir bitki besleme planı kurarız.

Neleri değerlendiriyoruz?

• Toprak analizi: Dikimden önce ve belirli aralıklarla pH, kireç, organik madde, tuzluluk, fosfor, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve mikro elementler.
• Yaprak analizi: Ağacın besini gerçekten alıp almadığını gösterir. Kirazda yaprak örnekleri genellikle temmuz-ağustos döneminde, o yılın sürgünlerinin orta kısmından alınır.
• Doku ve meyve analizi: Gerektiğinde meyvede kalsiyum ve diğer elementlerin durumunu izlemek için kullanılır.
• Sulama suyu: Suyla gelen besin ve tuzlar programa dahil edilir.
• Ağaç yaşı ve verim: Genç bahçede hedef sağlıklı gelişimdir. Verim çağındaki bahçede ise besin ihtiyacı beklenen ürün miktarına göre hesaplanır.

Temel besin elementleri

• Azot (N): Gelişim ve verim için gereklidir ama dozu ve zamanı kritiktir. Kirazda hasat sonrası azot, ağacın yedek besin depolamasına katkı sağlar.
• Fosfor (P): Kök gelişimi ve enerji metabolizmasında görev alır. Özellikle dikim döneminde önemlidir.
• Potasyum (K): Meyve iriliği, şeker birikimi ve renk üzerinde etkilidir.
• Kalsiyum (Ca): Meyve sertliği ve depolama kalitesi için önemlidir. Kirazda çatlamaya karşı dayanıklılığı destekler.
• Bor (B): Çiçeklenme, tozlanma ve meyve tutumunda rol oynar. Genellikle yaprak uygulamasıyla verilir.
• Çinko (Zn): Sürgün ve yaprak gelişimini destekler. Kireçli topraklarda eksikliği sık görülür.

Sürecimiz

1. Numune planı: Bahçeyi homojen bloklara ayırıyor, toprak ve yaprak numunelerinin nereden ve ne zaman alınacağını belirliyoruz.
2. Analiz ve yorum: Sonuçları referans değerlerle karşılaştırıyor, eksiklik ve fazlalıkları belirliyoruz.
3. Gübreleme programı: Dönemsel, yaşa ve verime göre bir program hazırlıyoruz. Toprak, fertigasyon ve yaprak uygulamalarını birlikte planlıyoruz.
4. Uygulama desteği: Ekiplerinizle birlikte dozları, karışımları ve uygulama zamanlarını kontrol ediyoruz.
5. İzleme ve güncelleme: Ağaç gelişimini, meyve kalitesini ve yeni analiz sonuçlarını izleyerek programı her yıl güncelliyoruz.

Gübreleme ve meyve kalitesi

Bitki besleme, meyve kalitesinin görünmeyen tarafıdır. Dengeli beslenen ağaç daha iri, daha sert ve daha uzun raf ömrüne sahip meyve verir. Bu da özellikle ihracatta, uzun soğuk zincir sürecinde büyük fark yaratır. Dengeli beslenen ağaçlar strese ve bazı hastalıklara karşı da daha dayanıklı olur. Bu durum bitki koruma ihtiyacını azaltmaya ve kalıntısız üretim hedefine katkı sağlar.

Gübreleme programının başarısı, sulama programıyla uyumuna da bağlıdır. Bu yüzden fertigasyon kullanan bahçelerde iki programı birlikte hazırlıyoruz. Tüm uygulamaları kayıt altına almanızı öneriyoruz. Düzenli kayıtlar, yıllar içinde hangi uygulamanın işe yaradığını görmenizi kolaylaştırır ve alıcıların izlenebilirlik taleplerine de yanıt verir.

Kimler için?

• Yeni bahçesinde dikim öncesi toprak hazırlığı yapacak yatırımcılar
• Meyve iriliği, rengi veya sertliğinde sorun yaşayan üreticiler
• Gübre maliyetini ve kullanımını kayıt altına alarak yönetmek isteyen kurumsal işletmeler